2014

Kreative Kinderküche

Mit dem Kochbuch von Pia Deges können kleine Schleckermäuler jetzt selbst den Kochlöffel schwingen. Sie lernen bei der Umsetzung der bunten Rezept- und Bastelideen viel neues.

In der Küche geht’s rund! Mit der Küchenbande zusammen wird eifrig, gerührt, geschält, geschnippelt und auch hübsch verpackt und dekoriert. So bekommen Jungs und Mädels ab 3 Jahren spielerisch ein Gefühl für Lebensmittel und ausgewogene Ernährung - und natürlich jede Menge Leckeres zum Knabbern, Schlemmen und Genießen! Neben Rezeptideen für lecker Gekochtes und Gebackenes, sowie gesunde Snacks für zwischendurch, gibt es auch ein Kapitel, das sich ganz dem Thema Verpacken und Verschenken widmet. Im einmaligen Pia-Deges-Stil wird das Küchenerlebnis zu einem kunterbunten Abenteuer, in dem bereits die Kleinsten zu großen Küchechefs werden. 
Über die Autorin:
Pia Deges liebt es, sich durch die Küchen anderer Länder zu futtern und Neues auszuprobieren. Als Kind war Milchreis ihr Lieblingsessen, Schwarzwurzeln dagegen eine echte Strafe. Daran hat sich bis heute nicht viel geändert. Pia Deges hat Film- und Fernsehwissenschaften studiert und lebt mit ihrer immer hungrigen Familie da, wo es an jeder Ecke Currywurst gibt, nämlich mitten im Ruhrgebiet.
Pia Deges
Kreative Kinderküche
Rezept- und Bastelideen für kleine Hände

96 Seiten, 22,2 x 23,5 cm,
Hardcover
ISBN 978-3-7724-5956-6

Quelle: www.topp-kreativ.de

 


Medien

Sexualpädagogik in der Kita

In der Entwicklung eines jeden Kindes spielen das Interesse am eigenen Körper und altersentsprechende sexuelle Aktivitäten eine wichtige Rolle. Sie entwickeln ein Selbstbild bei der Entdeckung ihres Körpers und im Vergleich mit anderen, das es ihnen ermöglicht die geschlechtliche Zugehörigkeit zu erkennen. Daher ist es von großer Bedeutung Kinder in den verschiedenen Entwicklungsphasen in angemessener Weise zu begleiten.

Wie verläuft die »normale« psycho-sexuelle Entwicklung des Kindes? Bei welchem Verhalten muss man sich Sorgen machen? Was können Erzieherinnen tun, um Übergriffen unter Kindern und sexuellem Missbrauch vorzubeugen? Zahlreiche Praxisbeispiele zeigen auf, wie eine zeitgemäße Sexualpädagogik aussieht, wie Kinder geschützt werden und was die Kita tun kann, um Kindern bei den ersten Schritten zu einem sexuell selbstbestimmten Leben zu unterstützen.
 
Der Autor
Dr. Jörg Maywald, Geschäftsführer der Deutschen Liga für das Kind, Professor an der FH Potsdam und Sprecher der National Coalition für die Umsetzung der UN-Kinderrechtskonvention in Deutschland. Langjährige Erfahrung in der Kinder- und Jugendhilfe sowie im Kinder- und Jugendgesundheitsbereich.

Jörg Maywald
Sexualpädagogik in der Kita
Kinder schützen, stärken,  begleiten 
19,7 x 26,0 cm
144 Seiten
ISBN 978-3-451-32642-4

Quelle: www.herder.de


Gesundheit

Auf dem Weg zu einer gesundheitsfördernden Kita!

In der hier vorliegenden Broschüre gibt es Anregungen zu den verschiedenen Bereichen der Gesundheitsförderung.

 Um die Gesundheit von Kindern nachhaltig zu fördern ist es wichtig ihr Lebensumfeld gesundheitsförderlich zu gestalten ihre Gesundheitskompetenzen zu stärken allen Akteuren ein positives Konzept von Gesundheit zu vermitteln die Gesundheitsressourcen der Kinder und ihrer Familien, aber auch die der Erzieher/innen zu stärken. Daraus ergibt sich: Kindertagesstätten sind ideale Orte der Gesundheitsförderung!

Prioritäre Themenfelder sind:

Ernährungsaufklärung, Bewegungsförderung, Stressbewältigung und psychosoziale Gesundheit – also die „klassischen“ Felder der Gesundheitsförderung.

Zudem kann die Kita am ehesten auf die gesundheitlichen Bedürfnisse von Kindern aller sozialen Schichten eingehen und einen gesundheitsförderlichen Lebensraum ermöglichen. Gleichzeitig können in der Kita unter Mitwirkung aller Beteiligten (Kinder – Eltern –Erzieher/innen und Träger) Rahmenbedingungen geschaffen werden, die zu einem gesunden Spiel- und Arbeitsbereich für alle beitragen können. Denn nur wenn alle Akteure selbst aktiv mitgestalten können, kann sich auch ein besseres Gesundheitsbewusstsein entwickeln.

Hier gibt es die Broschüre.

Quelle: www.hag-gesundheit.de


Praxis

Sachen zum Selbermachen - Teil 3: Wasserfallwand

Im Sommer ist das Spielen mit Wasser bei den Kleinen sehr beliebt, um das Ganze abwechslungsreich zu gestalten, gibt es hier eine Anleitung zum Basteln der Wasserfallwand.

Für die Wasserfallwand benötigt man:

Leere Plastikflaschen
Brett, Lochbrett oder ähnliches zum Befestigen
Klebepistole, alternativ: Schrauben oder Kabelbinder
Und so wird´s gemacht:

In die Flaschen mit dem Cuttermesser und der Schere Löcher schneiden, diese auf der Wand arrangieren und mit Heißkleber befestigen. Hört sich jetzt ganz schnell gemacht an, man muss jedoch schon ein paar Stunden einkalkulieren, bis alles in der richtigen Position ist. Man kann oben noch zwei Löcher reingebohren, um die Wand zu befestigen. 
Allerdings ist die Heißklebevariante nicht die beste Lösung ist. Wenn die Flaschen relativ flach angebracht sind und Wasser darin stehen bleibt, geht leicht mal eine Flasche ab, insbesondere wenn es heiß ist und die Sonne draufknallt. Es gibt Varianten, bei denen die Flaschen z.B. angeschraubt oder mit Kabelbinder an einem Lochbrett befestigt werden. Zudem kann man natürlich auch Trichter, Schläuche, Rohrstücke, Becher einbauen. 

Tipp:
Das Spielen an der Wasserwand wird noch spannender, wenn das Wasser vorher eingefärbt wurde,

Quelle: www.mamagie.de



 

Medien

hämmeren, sägen und schrauben

«hämmern sägen schrauben» versammelt 80 Projekte für jüngere und ältere Kinder. Wer sich fürs Sägen oder Schleifen interessiert, kommt genauso auf seine Kosten wie alle, die gerne modellieren oder schnitzen.

Der Schwerpunkt des Buches liegt auf den Materialien und den Gestaltungstechniken. Ausgehend von den Technikseiten kann jedes Kind seine eigenen Projekte entwickeln.
«hämmern sägen schrauben» zeigt in acht Kapiteln spannende Techniken zur Verarbeitung von Holz, Stein, Metall, Ton, Gips und Pappmaché, Styropor und Styrodur. Außerdem erfährt man Einiges zum Thema Elektronik und Grüne Technik sowie zum Recycling von Pappen und Papieren, Kunststoffen und Korken. Wer hat Lust, eine Gondelbahn zu bauen, und wer will lieber Zauberstäbe aus Ästen schnitzen? Wie man die eigenen Bauklötze zusägt oder ein Puppenhaus baut und mit Möbeln bestückt, erfährt man ebenfalls. Wie wird Metall geschnitten oder gelötet, und wie geht man mit einer Säge oder Feile richtig um? Antworten auf diese Fragen und ganz viele Vorschläge zum Selberprobieren gibt’s in diesem Buch. 

Hauck, Eva / Huboi, Claudia
hämmern, sägen, schrauben
Das Werkbuch für Kinder
240 Seiten, durchgehend farbig illustriert
Klappenbroschüre, 23.5 x 26 cm
ISBN: 978-3-258-60037-6
Haupt Verlag

Quelle: www.haupt.ch


Praxis

Bastelidee: Ziehauto

Aus alt mach neu: Die leere Plastikflasche hat man öfter mal über. Im Nu wird daraus für die Jüngsten ein schönes Ziehauto mit Kofferraum. Originell, individuell und mit viel Liebe gebastelt! Eine ausführliche Anleitung gibt es im Video.

Das brauchen Sie:
leere Flasche,
Kordel ca. 1m,
große spitze Nadel oder Dosenpiekser,
2 Schaschlikspieße,
4 Riesenperlen, ca. 3,5 cm Durchmesser und 6 kleine Perlen,
Masking Tape oder buntes Klebeband,
1 Schere,
Bastelkleber,
kleines Stück Schmirgelpapier

Zeitaufwand: ca. 30-40 min


Ziehauto: Eine Flasche auf Rädern

Und so wird´s gemacht:

Zunächst in eine gut ausgespülte Flasche an der Unterseite mit einem Dosenpiekser oder einer langen Nadel 4 Löcher für die Räder stechen, jeweils ca. 2,5 cm von der unteren Flaschennaht entfernt nach oben. Die Löcher parallel zueinander stechen. Dann den Schaschlikspieß durchstechen und an beiden Seiten eine große Perle auffädeln und mit einer kleinen Perle an beiden Enden fixieren. Dazu wird die kleine Perle am Schaschlikspieß festgeklebt. Sobald der Kleber gut getrocknet ist, die überstehenden Enden des Schaschlikspießes abschneiden oder brechen und glatt schmirgeln. Den rückwärtigen Teil der Flasche beliebig einschneiden. Eine Kordel durch die Öffnung im Flaschenhals ziehen, Deckel abschneiden. Die Kordel auf der Innenseite mit einer kleinen Perle verknoten, so dass sie nicht durch die Öffnung rutscht. Am anderen Ende der Kordel auch mit einer kleinen Perle fixieren. Mit Maskingtape oder Klebeband verzieren.


Hinweise zum Umgang mit Muttermilch in der Kita

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und die Nationale Stillkommission haben Merkblätter zum Umgang mit Muttermilch veröffentlicht, damit Säuglinge und Kleinkinder auch in der Kindertagesstätte oder Tagespflege hygienisch einwandfreie Muttermilch erhalten.

 „Kinder sollten so lange gestillt werden können, wie Mutter und Kind es wünschen“, sagt BfR-Präsident Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel. „Deshalb ist es wichtig, dass Eltern und Pflegepersonal wissen, wie sie mit Muttermilch hygienisch einwandfrei umgehen.“ Das Merkblatt für Eltern informiert, wie Muttermilch gewonnen, aufbewahrt und zur Kita transportiert werden sollte; das Merkblatt für Kitas und Tages-
pflegestellen gibt Hinweise zur Kühlung, Erwärmung und Fütterung der Milch. Der Informations-
bedarf zu diesem Thema ist gestiegen, seit in Deutschland immer mehr Kinder unter drei Jahren in Tageseinrichtungen betreut werden.

Bei der Bereitstellung von Muttermilch für die Abgabe an das eigene Kind in der Kita oder Tagespflege sind einige Regeln zu beachten. Die Milch sollte durch eine hygienisch einwandfreie Muttermilchpumpe abgepumpt und in saubere, fest verschließbare Babymilchflaschen portioniert werden. Für die Aufbewahrung im Kühlschrank oder Tiefkühlgerät sind Temperaturen unter +5 °C bzw. von -18 bis -22 °C einzuhalten, die am Lagerungsort der Muttermilch täglich überprüft werden sollten. Gekühlte Muttermilch kann in einer leicht zu reinigenden Kühltasche mit mehreren Kühlelementen transportiert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden. In der Kita ist unbedingt darauf zu achten, dass jedes Kind nur die Milch der eigenen Mutter bekommt. Dafür müssen die Flaschen nicht nur mit dem Abpumpdatum, sondern auch mit dem Namen des Kindes beschriftet werden. Flaschen und alle sonstigen Utensilien sind nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen.

Nach Angaben des Bundesfamilienministeriums wurden im Jahr 2012 bundesweit etwa 500.000 Kinder unter 3 Jahren in einer Kindertageseinrichtung oder von einer Tagespflegeperson betreut. Dies entspricht einem Anteil von 28 %, der in den kommenden Jahren weiter gesteigert werden soll. Nach Auffassung der Nationalen Stillkommission sind der Eintritt des Kindes in die Kita und die Rückkehr der Mutter in den Beruf kein Grund zum Abstillen, denn Kinder sollten auch nach Einführung von Beikost (ab Beginn des 5. bis 7. Monats) so lange weiter gestillt werden, wie Mutter und Kind es wünschen. Die jetzt veröffentlichten Merkblätter zum Umgang mit Muttermilch sollen dazu beitragen, die Stilldauer in Deutschland zu verlängern.

In dem Merkblatt gibt es weitere Informationen für die Kitas.
Falls die Eltern Fragen zum Thema Muttermilch haben gibt es auch für sie ein Merkblatt.

Quelle: www.bfr.bund.de


Medien

Mama Amelie und das Welpenchaos + Material für Erzieher

In "Mama Amelie und das Welpenchaos" stellen zehn Welpen das Leben einer alleinerziehenden Hündin ganz schön auf den Kopf. Zum Glück gibt es da Opa Hase und den coolen Nachbarn Eddy! NEU: Pädagogische Begleitmaterialien zum Buch! Kostenlos zum Downloaden!

Themen: Alternative Familienformen, alleinerziehend, Freundschaft, Nachbarschaft, Zusammenhalt

Sprachförderung mit Reimen

"Mama Amelie und das Welpenchaos" ist eine besondere Geschichte, der das Konzept der Sprachförderung mit Reimen zugrunde liegt. Sie wurde von der aus Irland stammenden Autorin Alva O'Dea im Original auf Deutsch und Englisch gereimt.
Vor allem Kinder, die beginnen eine Sprache zu lernen, können durch Reime optimal gefördert werden. Reime und Rhythmus verhelfen den Kindern, sich leicht neue Wörter zu merken, ihre Aussprache zu trainieren und sie werden zusätzlich auf spielerische Weise - wie von selbst - zu kreativen Wortspielen angeregt.

Alva O'Dea
Mama Amelie und das Welpenchaos
ISBN 978-3-939619-41-3
Erscheinungsjahr 2014
Sprachförderung ab 2 Jahren
www.talisa-verlag.de

Hier geht es zum kostenlosen Material-Download

Gesundheit

Gesund aufwachsen in der Kita

Die vorliegende Broschüre beschreibt im Wesentlichen den Aufbau sowie den Ablauf der Qualifizierungsmaßnahme »Gesund aufwachsen in der Kita – Zusammenarbeit mit Eltern stärken«. Sie enthält darüber hinaus eine inhaltliche Einführung in die Themenbereiche zur Zusammenarbeit mit Eltern und zur Gesundheitsförderung in der Lebenswelt (Setting) »Kindertagesein- richtung«.

Im Rahmen der Strategie der Bundesregierung zur Förderung der Kindergesundheit führte die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) gemeinsam mit den Kooperationspartnern Zentrum für Kinder- und Jugendforschung an der Evangelischen Hochschule Freiburg (ZfKJ), Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen (LVG und AFS) und Hochschule Neubrandenburg (Fachbereich Soziale Arbeit, Bildung und Erziehung; Vorschulpädagogik) bis Ende 2011 das Projekt "Gesund aufwachsen in der Kita. Zusammenarbeit mit Eltern stärken" durch.

Zentrales Ergebnis dieses Modellprojekts ist das "Curriculum zur Qualifizierung der Fachkräfte-Teams in Kindertageseinrichtungen für die Zusammenarbeit mit Eltern in der Gesundheitsförderung". Es wurde in Zusammenarbeit der BZgA mit den Kooperationspartnern entwickelt und nach den Grundprinzipien der partizipativen Qualitätsentwicklung gemeinsam mit den Fachkräfte-Teams von neun Kindertageseinrichtungen erprobt und anschließend zur jetzigen Form modifiziert.

Das 76-seitige Fachkräfte-Curriculum kann hier heruntergeladen werden. Es soll Trägerverbänden von Kindertageseinrichtungen wie auch Anbietern in der Aus-, Fort- und Weiterbildung didaktische und methodische Anregungen zur (Weiter-) Qualifizierung frühpädagogischer Fachkräfte zu Themen der Gesundheitsförderung an die Hand geben.

Es gibt zusätzlich ein Faltblatt zum Projekt, die über Ziele und Hintergründe informiert, sowie Kontaktadressen und weiterführende Informationen enthält.

Quelle: www.kindergesundheit-info.de


Kochen mit Pettersson und Findus

Ein Buch zum Backen und Kochen mit dem neugierigen Findus und seinem Herrchen Pettersson, der schon mal das Mehl vergisst, wenn er seinem Kater zum Geburtstag seine geliebte Pfannkuchentorte backen will. Damit euch das nicht passiert, gibt es jetzt dieses Buch: mit Findus` kolossalen Lieblingsgerichten direkt aus Petterssons vermehlter Backstube und chaotischer Abenteuerküche!

Mit den schönsten Rezepten von Pettersson und Findus durchs Jahr - mmhh, soo lecker!
Am liebsten würde Findus jeden Tag Fleischklößchen essen. Aber er liebt auch Pfannkuchentorte, Zimtwecken, Nudeln, Stockbrot oder knusprigen Weihnachtsschinken. Sogar Petterssons Gemüsetaler sind nicht zu verachten! 29 Lieblingsrezepte von Pettersson und Findus führen alle Leckermäuler durch das Jahr: Im Frühling gibt es Maibowle, im Sommer Buttermilch mit Himbeeren, im Herbst gebackene Forelle und zu Weihnachten Punsch und Pfefferkuchen.

Ein Kochbuch für die ganze Familie! Mit 29 Rezepten, Ausschnitten aus den Pettersson-und-Findus-Büchern und vielen Bildern von Sven Nordqvist.

Sven Nordquvist
Kochen mit Pettersson und Findus
Edel Books Verlag/ Oetinger Verlag
144 (120 Bilder) Seiten
24.5 x 17.5 x 1 cm
ISBN 9783841902764

Ein kleiner Hinweis für alle, die gerne spielen: Die Pettersson und Findus Erfindungen Deluxe App , enthält die 60 beliebstenen Erfindungen und sechs neue Rätselaufgaben.

Quellen: www.edel.com  -  www.oetinger.de