Die vorliegenden Vorschläge zur unterrichtlichen Umsetzung beziehen sich auf die exemplarische auf die Erdbeere, einer typisch saisonalen Frucht, die von fast allen Kindern geschätzt und auch vielfältig zu Nahrungsmitteln verarbeitet wird, die Kinder gerne konsumieren.

Das Thema lässt sich in unterschiedlichen Klassenstufen bearbeiten und kann dafür auf verschiedene Weisen inhaltlich und methodisch erweitert oder vereinfacht werden.

Zur Hinführung auf das Thema Erdbeeren können jüngere Schülerinnen und Schüler den Arbeitsauftrag A 1 „Wer bin ich?“ bearbeiten. Alternativ kann der Text von der Lehrkraft vorgelesen werden. Viel Interessantes rund um die Erdbeere von Anbau bis Rezepte findet sich auf www.oekolandbau.de unter dem Suchwort „Erdbeere“ und unter www.oekolandbau.de/kinder/bio-erleben/was-heisst-bio/rund-um-die-beeren.

Die komplette Unterrichtseinheit zum Download finden Sie hier.

Bei einer Bildungs- und Erziehungspartnerschaft geht es u.a. darum, eine Verbindung zwischen den Lebenswelten Familie und Kita zu schaffen und einen transparenten Umgang miteinander zu pflegen. Darüber hinaus liegt es in der Verantwortung von allen Beteiligten, sich über die bestmögliche Förderung und Bildung eines Kindes auszutauschen. Doch wie kann dies in der Praxis realisiert werden? Welche Möglichkeiten bieten sich Einrichtungen durch den Einsatz neuer Medien?

Die Portfolioarbeit hat sich bei der Entwicklungsdokumentation von Kindern im Krippen-, Kindergarten- und Grundschulalter seit Jahren bewährt und genießt einen hohen Stellenwert. Entwicklungsverläufe eines Kindes werden damit sichtbarer. Portfolioarbeit ist allerdings in der herkömmlichen Durchführung sehr zeitaufwändig. Mithilfe einer neuen, leicht zu bedienenden Software-App „stepfolio“ können Bildungsprozesse mit deutlich weniger Zeitaufwand dokumentiert werden. Sie ermöglicht zudem auch ganz neue Perspektiven.

Die stepfolio-App nutzt die Kamera des Tablet-PC. In einem Arbeitsgang nehmen Sie mit stepfolio Fotos auf und schreiben Anmerkungen. Das lästige Übertragen von Bildern einer Digitalkamera entfällt. Eine wesentliche Zeitersparnis ergibt sich auch bei Gruppenportfolios. Die Portfolios zur Gruppe werden mit wenigen Fingertipps mehreren Kindern in den Ordner gelegt. So ist die pädagogische Arbeit ganz nah am Kind. Durch das mobile Gerät können Sie fotografieren und dokumentieren wann und wo Sie wollen. Egal ob in der Einrichtung oder auf Ausflügen.

Ganz neue Möglichkeiten bieten sich ab sofort auch durch die Möglichkeit, Audioportfolios für Kinder zu erstellen. Die Sprachentwicklung kann damit direkt mit der Aufnahmefunktion in der stepfolio-App dokumentiert werden. Und auch ein Videoportfolio soll demnächst folgen.

Davon profitiert auch die Zusammenarbeit mit den Eltern. Sie erhalten mehr Einblicke in den Kita-Alltag der Kinder. Es können so Situationen und Augenblicke festhalten werden, die Eltern ansonsten verborgen bleiben würden. stepfolio geht im Sinne der Bildungs- und Erziehungspartnerschaft aber noch einen Schritt weiter. Einrichtungen können Eltern einen digitalen Zugang zum Portfolio ihres eigenen Kindes geben. Eltern erhalten damit nicht nur den Einblick ins Portfolio ihres Kindes, sondern können sich auch aktiv mit eigenen Einträgen daran beteiligen.

Einfach auf das Bild klicken und den Demo Film anschauen.

www.stepfolio.de

Musikalisch ist das Album eine bunte Reise durch unterschiedliche Stilrichtungen: Mal poppig, dann jazzig oder karibisch. Die Kinder lernen viele fröhliche Tiere kennen, mit denen sie singen, tanzen und von denen sie etwas lernen können.

Der in Hamburg lebende Musiker Kai Hohage hat schon als Songschreiber für Comedians und verschiedene Radiosender viele große und kleine Menschen zum Lachen gebracht. In seinen Hörspielproduktionen singen Hasen wie „Schnuffel“ und Mäuse wie „Diddl“.
Bei Singen Lachen Lernen zeigt Kai Hohage wieder sein besonderes Talent für lustige und lehrreiche Kindermusik. Sein erstes eigenes Album steckt voller Lebensfreude, die ansteckt!

Bei Fetenhits wie „Party im Zoo“ steppt nicht nur der Bär, bei Lernliedern wie „Alle Krakenkinder“ spielt das Zählen eine Rolle und bei Mitmachliedern wie „Hallo kleiner Eisbär“ lernen Kinder, wie sie mit viel Bewegung die Kälte loswerden, wenn sie aus ihrer Eishöhle krabbeln. Fast alle Songs sind neu im Kinderzimmer. Einige bekannte Kinderhits wie „Klein Häschen“ oder „Die Kakerlake“ sind spannend arrangiert und selbst das Gute-Nacht-Lied „Libellentanz“ ist ein besonders schönes japanisches Volkslied.

Ein echtes Hitpaket für die ganze Familie – tierisch gute Unterhaltung, die Mitmachen, Mitsingen und Mitlachen garantiert. Singen Lachen Lernen ist ab dem 30. Mai überall im Handel auf CD und auch als Download erhältlich.

Über den Autor
Kai Hohage, geboren 1969 in Dortmund, wuchs in Paris und Tokyo auf. Er ist Vater zweier Söhne (1 und 4 Jahre) und arbeitet als freier Autor für verschiedene Radio- und Fernsehstationen. Seit zehn Jahren komponiert, singt und produziert er unterhaltsame Hörspiele für Kids, unter anderem für Depesche, den Coppenrath Verlag und Random House. Einige Produktionen erreichen Goldstatus. Kai Hohage lebt und arbeitet in Hamburg.

Kai Hohage: Singen Lachen Lernen
CD (Kat.-Nr.: 0602537392858) & Download
Spieldauer: ca. 46 Minuten
Empfohlen ab 3 Jahren

                                                                                     

„Landschaft schmeckt. Nachhaltig kochen mit Kindern“ heißt das erste Buch der Sarah Wiener Stiftung, das seit März diesen Jahres im Handel erhältlich ist. Das Buch ist Leitfaden und Ideengeber für Eltern, Großeltern, PädagogInnen und alle anderen, die Kindern Freude am Kochen und am Thema Ernährung vermitteln wollen.

„Kochen und Ernährung können den Alltag mit Kindern nicht nur um leckeres, gesundes Essen bereichern, sondern um spannende, lehrreiche, kreative und spaßige Erfahrungen“, so Daniel Mouratidis, Geschäftsführer der Sarah Wiener Stiftung. „Deshalb laden wir mit dem Buch Kinder und Erwachsene zu Aktivität ein: Natürlich zum Kochen aber auch zum Spielen und Experimentieren.“

In zwölf Kapiteln steht jeweils ein Rezept mit vier Varianten – eine für jede Jahreszeit – neben Tipps zur Resteverwertung und für eine nachhaltige Küchenpraxis. Dabei geht es beispielsweise um die Lagerung von Lebensmitteln oder energiesparendes Kochen. Hintergrundtexte erklären, dass nachhaltige Ernährung nicht erst am Herd beginnt sondern bereits beim Anbau der Zutaten, in der Tierhaltung, im Handel, bei unserem Umgang mit Lebensmitteln... Großen Wert legt die Sarah Wiener Stiftung darauf Spiele und Experimente vorzustellen, mit deren Hilfe sich Kinder Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Umwelt selbst erschließen können.

Das Buch ist ein Ergebnis aus dem Projekt „Landschaft schmeckt – Praktische Umweltbildung an Ausbildungsstätten für Erzieher im frühkindlichen Bereich“. Zusammen mit der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) hat die Sarah Wiener Stiftung an 60 pädagogischen Fachschulen angehende ErzieherInnen und deren LehrerInnen im Bereich Ernährung und Kochen mit Kindern weitergebildet. Die UNESCO hat „Landschaft schmeckt“ im Rahmen der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ ausgezeichnet. Neben der DBU haben auch die Zukunftsstiftung Landwirtschaft sowie die Schweisfurth-Stiftung das Projekt gefördert.

www.sarah-wiener-stiftung.de