2017
„Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule“
Sie möchten in Ihrer Kita hin und wieder Bio-Gerichte anbieten oder künftig komplett auf Bio setzen?
Dann lohnt sich ein Blick in die Broschüren der Kampagne „Bio kann jeder“. Hinter der Initiative steht ein Expertennetz, das bundesweit Basisschulungen und vertiefende Workshops rund um das Thema Kita- und Schulverpflegung mit Bio durchführt.
Die Broschüre „Bio-Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen“ richtet sich an Eltern, Lehrkräfte, Erzieher sowie an Verpflegungsverantwortliche in Kitas und Schulen.
- Wie sieht eine kindgerechte Ernährung aus?
- Was gehört zu einem nachhaltigen Verpflegungskonzept?
- Wie lassen sich Bioprodukte ohne Mehrkosten einführen?
- Worauf kommt es bei Einführung von Ökolebensmitteln an?
Diese und viele mehr Fragen beantwortet die 44seitige kostenlose Broschüre, die per PDF-Download zur Verfügung steht.
Außerdem liefert die Broschüre jede Menge Praxisbeispiele, Rezepte, Speisepläne und Hintergrundwissen.
Die Broschüre „Bio-Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen“ wurde initiiert und finanziert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) und kann unter www.oekolandbau.de kostenlos angefordert werden.
Gesund und lecker kochen!
Gerade kulturelle Vielfalt, kleine Gruppen und viele Neugründungen wecken den Wunsch nach einer Frischeküche. Die Erfolgsautorin Dagmar von Cramm schließt diese Lücke und bringt Kinder mit gemeinsamem Essen auf den gesunden Geschmack. Mit diesen Rezepten gelingt das sicher.
Selbst für Kinder unter 3 Jahren finden sich maßgeschneiderte Gerichte, die besonders mild, cremig und kleinteilig sind, außerdem vegane, lactose- oder glutenfreie Varianten. Die ansprechenden Fotos machen selbst dem heikelsten Esser Appetit auf die Gerichte. Ein rundum gelungenes Kochbuch, das alle Fragen zu vegetarischer Kinderkost beantwortet und zusätzlich auch noch Spaß macht. Guten Appetit!
Weitere Informationen finden Sie auf www.herder.de
Dagmar von Cramm
Das Veggie-Kochbuch für die Kita
Mehr als 75 Rezepte, die Groß und Klein schmecken
21,0 x 24,0 cm I Klappenbroschur
144 Seiten
€ 17,-
Bestell-Nr.: P378273
- Advertorial -
"Ich kann kochen!"-Video-Anleitungen zu Einmaleins in der Küche
Gemüsesticks schneiden, Rührei zubereiten, Obst pürieren – die Sarah Wiener Stiftung zeigt Kindern, wie's geht!
Mit den neuen Videoclips „Küchen-Einmaleins“! Kochen mit Kindern macht Spaß - bereits die Kleinsten können in der Küche mithelfen! In der Serie zeigen Euch Sarah Wiener und Kinder im Alter von fünf bis elf Jahren Grundlagen sowie Tipps und Tricks für das Arbeiten in der Küche. Es wird gewaschen, geschnitten und gekocht. Ganz schön viel, was Kinder alles in der Küche machen können!
"Wenn Kinder praktisch in der Küche arbeiten, bewirkt das wahre Wunder für ihren Geschmackssinn und ihr Ernährungswissen. So fällt es ihnen später leichter, sich selbstständig und ausgewogen zu ernähren", so die Sarah Wiener Stiftung.
Also, ran an die Kochtöpfe, Schneidebretter und Co!