28
Apr
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Kinderernährung aktuell: So essen die Kids heute

Süßigkeiten, Nudeln und Limonade - Wenn Sie Mütter fragen, dann stehen diese Lebensmittel ganz weit oben auf der Beliebtheitsskala ihrer Kinder. Obst und Gemüse schneiden zum Leid der Eltern und Erzieher dabei eher schlecht ab. Welche Antworten die Befragung zu verschiedenen Aspekten der Ernährung bei Kindern noch ergeben hat und wie Sie eine ausgewogene Ernährung für Kinder mit „FIT KID – Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas!“ in Ihrer Kita umsetzen können, erfahren Sie hier.

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22
Apr

Zu viel Zucker für Kinder und Jugendliche

Heranwachsende sind besonders anfällig für eine hohe Zuckerzufuhr, da sie eine genetisch bedingte hohe Präferenz für süße Lebensmittel besitzen. Bis zum Eintritt ins Erwachsenenalter nimmt diese Vorliebe langsam ab. Forscher der Universitäten Paderborn und Bonn zeigen, dass die Zuckerzufuhr bei Kindern und Jugendlichen in Deutschland seit 2005 zwar rückläufig ist, aber weiterhin über den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) liegt.

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