Sie möchten in Ihrer Kita hin und wieder Bio-Gerichte anbieten oder künftig komplett auf Bio setzen?
Dann lohnt sich ein Blick in die Broschüre "Bio-Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen“ der Kampagne „Bio kann jeder“.

In der Küche experimentieren, Gemüse schneiden, selbst kochen und Wichtiges über eine gesunde und ausgewogene Ernährung lernen. Das Konzept von „Ich kann kochen!“ begeistert Kinder in Kita und Grundschule. Jetzt ist die gemeinsame Initiative für praktische Ernährungsbildung von Sarah Wiener Stiftung und BARMER auch Teil des Bundesprojekts IN FORM.

Da mittlerweile viele Kinder auch die Mittagszeit im Kindergarten verbringen, gehört ein warmes Essen einfach dazu. Wenn Kindertageseinrichtungen allerdings erstmalig Verpflegung anbieten oder ihre Verpflegung verbessern möchten, stehen sie vor der Frage nach dem passenden Verpflegungssystem. Ein Leitfaden des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung gibt Tipps zu regionalen Lebensmitteln, erleichtert die Einführung der Frischküche und kann hier heruntergeladen werden.

Eine ausgewogene Ernährung bietet eine wichtige Grundlage für das gesunde Aufwachsen und speziell auch für das kindliche Bewegungsverhalten. Das Essen im Kindergarten und später in der Offenen Ganztagsschule ist in dieser Zeit ebenso prägend, wie das Essen zu Hause. Die Initiatioren von "Gesund macht Schule" geben in dieser Materialmappe Anregungen und praktische Beispiele, wie das Thema Ernährung im Nachmittagsbereich der Ganztagsschule umgesetzt werden kann. Leckere Rezepte laden zum Selbermachen ein und machen aus Kindern kleine Küchenchefs.