05
Mai

Der Duft der großen weiten Welt

Wenn Kinder aus unterschiedlichen Kulturen in unseren Kindergärten und Schulen aufeinandertreffen, ist es ein wichtiges Ziel, die Verständigung, das Erzählen, Zuhören und Fragen anzuregen. Kinder erfahren die Annäherung an ein anderes Land durch die Annäherung an andere Gerichte und Essgewohnheiten. Dabei lernen sie Neues über die Heilkraft von Gewürzen, Früchten und Gemüse, indem sie unterschiedliche Sorten probieren und gemeinsam Hollerküchlein zubereiten.

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23
Apr

Spiel- und Lernort Küche – Gemeinsames Kochen ist ganzheitliches Lernen

Kochen und Backen gehören zum Leben. Gemeinsames Kochen ist nicht nur ein schönes Erlebnis, sondern unterstützt auch viele Fähigkeiten und Fertigkeiten. Dabei geht es vor allem um ganzheitliches Lernen, bei dem alle Sinne angesprochen und gefördert werden. Und auch soziales und kooperatives Lernen nimmt hier breiten Raum ein.

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04
Dez

Gemeinsam kochen schafft gegenseitiges Verständnis

Wenn Kinder aus unterschiedlichen Kulturen in unseren Kindergärten und Schulen aufeinandertreffen, ist es ein wichtiges Ziel, die Verständigung, das Erzählen, Zuhören und Fragen anzuregen. Ein altes Sprichwort heißt: „Liebe geht durch den Magen.“ Kinder erfahren die Annäherung an ein anderes Land, durch die Annäherung an andere Gerichte und Essgewohnheiten, in dem sie gemeinsam eine Türkische Pizza backen, Salat und Zaziki zubereiten.

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03
Mär

Schritt für Schritt zur gesundheitsfördernden Kita

Für eine gesunde Entwicklung von Kindern ist eine ausgewogene Ernährung besonders wichtig, ebenso regelmäßige und ausreichende Bewegung. Der Verein „Plattform Ernährung und Bewegung“ entwickelt und unterstützt Präventionsprojekte im Bereich gesunder Ernährung für Kinder und Jugendliche. Auf der Webseite stehen zahlreiche Informationen zur Verfügung und Materialien zum kostenlosen Download bereit.

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09
Jan
Foto: © Sarah Wiener Stiftung | photothek.net

Ich kann kochen!-Fortbildungen – kostenfrei und bundesweit

Immer weniger Kinder haben eine Vorstellung vom Kochen oder gesunden Lebensmitteln. Um Heranwachsende für Obst und Gemüse zu begeistern,  können die „Genussbotschafter“ der bundesweiten Ernährungsinitiative „Ich kann kochen!“ helfen. Ziel ist, mehr als eine Million Kinder an Kitas und Schulen für ausgewogene Ernährung zu begeistern und zwar durch mehr als 50.000 Pädagogen, die sich zu Genussbotschaftern schulen lassen.

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23
Okt

„Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule“

Sie möchten in Ihrer Kita hin und wieder Bio-Gerichte anbieten oder künftig komplett auf Bio setzen?
Dann lohnt sich ein Blick in die Broschüre "Bio-Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen“ der Kampagne „Bio kann jeder“.

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23
Okt
Cover "Das Veggie-Kochbuch für die Kita"

Gesund und lecker kochen!

Das Thema vegetarische Ernährung wird in Kitas zunehmend aktueller. In diesem Veggie-Kochbuch finden Sie abwechslungsreiche Rezepte für kleine und große Kitagruppen, inklusive Mengen- und Umrechnungstabellen für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung.

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13
Jun
Kinder beim Zwiebeln schneiden

Ich kann kochen! wird IN FORM-Projekt

In der Küche experimentieren, Gemüse schneiden, selbst kochen und Wichtiges über eine gesunde und ausgewogene Ernährung lernen. Das Konzept von „Ich kann kochen!“ begeistert Kinder in Kita und Grundschule. Jetzt ist die gemeinsame Initiative für praktische Ernährungsbildung von Sarah Wiener Stiftung und BARMER auch Teil des Bundesprojekts IN FORM.

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25
Nov
Schüler bereiten eine Quarkspeise mit Apfelkompott zu.

Ich kann kochen! Ab sofort auch in Nordrhein-Westfalen

Kern der Ernährungsbildungsinitiative der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER GEK sind kostenfreie Fortbildungen für pädagogische Fach- und Lehrkräfte, die Kinder auf den Geschmack gesunder Ernährung bringen möchten. Die nächsten Fortbildungen in Düsseldorf finden am 6. Dezember 2016 und am 10. Januar 2017 statt. Weitere Termine in der Region für das erste Halbjahr 2017 stehen für Bonn, Wuppertal und Soest fest. Mehr Städte folgen.

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17
Nov
Kinder in der Kindergarten Küche

Selbst kochen in der Kita - so geht´s! + Download Leitfaden

Da mittlerweile viele Kinder auch die Mittagszeit im Kindergarten verbringen, gehört ein warmes Essen einfach dazu. Wenn Kindertageseinrichtungen allerdings erstmalig Verpflegung anbieten oder ihre Verpflegung verbessern möchten, stehen sie vor der Frage nach dem passenden Verpflegungssystem. Ein Leitfaden des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung gibt Tipps zu regionalen Lebensmitteln, erleichtert die Einführung der Frischküche und kann hier heruntergeladen werden.

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