Wenn Kinder aus unterschiedlichen Kulturen in unseren Kindergärten und Schulen aufeinandertreffen, ist es ein wichtiges Ziel, die Verständigung, das Erzählen, Zuhören und Fragen anzuregen. Kinder erfahren die Annäherung an ein anderes Land durch die Annäherung an andere Gerichte und Essgewohnheiten. Dabei lernen sie Neues über die Heilkraft von Gewürzen, Früchten und Gemüse, indem sie unterschiedliche Sorten probieren und gemeinsam Hollerküchlein zubereiten.

Wenn Kinder aus unterschiedlichen Kulturen in unseren Kindergärten und Schulen aufeinandertreffen, ist es ein wichtiges Ziel, die Verständigung, das Erzählen, Zuhören und Fragen anzuregen. Ein altes Sprichwort heißt: „Liebe geht durch den Magen.“ Kinder erfahren die Annäherung an ein anderes Land, durch die Annäherung an andere Gerichte und Essgewohnheiten, in dem sie gemeinsam eine Türkische Pizza backen, Salat und Zaziki zubereiten.

Immer weniger Kinder haben eine Vorstellung vom Kochen oder gesunden Lebensmitteln. Um Heranwachsende für Obst und Gemüse zu begeistern,  können die „Genussbotschafter“ der bundesweiten Ernährungsinitiative „Ich kann kochen!“ helfen. Ziel ist, mehr als eine Million Kinder an Kitas und Schulen für ausgewogene Ernährung zu begeistern und zwar durch mehr als 50.000 Pädagogen, die sich zu Genussbotschaftern schulen lassen.

Das Thema vegetarische Ernährung wird in Kitas zunehmend aktueller. In diesem Veggie-Kochbuch finden Sie abwechslungsreiche Rezepte für kleine und große Kitagruppen, inklusive Mengen- und Umrechnungstabellen für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung.