17
Mai

Das beste Essen für Kinder

"Ich mag nichts frühstücken", "Ich habe keinen Hunger", "Ich mag kein Gemüse", "Darauf bin ich allergisch!", "Das riecht so komisch!"
Es ist keine leichte Aufgabe, dafür zu sorgen, dass Kinder sich gesund und nährstoffreich ernähren.
Die Broschüre "Das beste Essen für Kinder - Empfehlungen für die Ernährung von Kindern" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung will bei zahlreichen Fragen von Erziehern Eltern helfen. 



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08
Mai
Falafel

Gemeinsam Essen in der Kita – Halal und Ernährung

Das gemeinsame Essen in der Kita kann sich durchaus herausfordernd gestalten: Fast alle Kinder haben spezielle Essensvorlieben, einige Kinder Allergien und Unverträglichkeiten, und manche Kinder folgen religiösen Speisegeboten. Das Service-Portal Integration der Stiftung Haus der kleinen Forscher stellt muslimische Speisegebote, deren Hintergründe und ihre Bedeutung für die Praxis vor...

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07
Apr
Ausschnitt aus dem Cover der Broschüre

Komm mit in das gesunde Boot + Download Info- & Rezeptbroschüre

Heute zum Weltgesundheitstag möchten wir Ihnen eine Broschüre der Baden-Württemberg Stiftung gGmbH vorstellen, mit Informationen, Tipps und Rezepten zur gesunden Ernährung von Kindern. Darin geht es auch um die Abwechslung bei den Mahlzeiten im Kindergarten oder der Grundschule. So finden sich in dieser Broschüre z.B. Vorschläge zur Umsetzung von thematisch zusammengestellten Mahlzeiten. Die Themen „Farben“, „Essen in anderen Ländern“ oder „Rund um den Bauernhof“ lassen sich nämlich sehr gut mit Kindern umsetzen.

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06
Mär
Die zwei kleinen und der große Koch auf einem Bild

Kinder-Comedy-Kochshow: AN DIE TÖPFE, FERTIG, LECKER! + Download Rezepte

Mit diesen Rezepte können Sie aus frischen und gesunden Zutaten etwas Leckeres für die Kinder in Ihrer Einrichtung kochen. Diese Gerichte präsentiert auch der Disney Channel ab dem 2. April immer sonntags in der neuen Kinder-Comedy-Kochshow. Als kleiner Vorgeschmack gibt es jetzt hier schmackhafte und DGE-zertifizierten Kinder-Rezepte aus der Show zum kostenlosen Download.

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27
Feb
Unglückliches Gemüse und Obst

Zu gut für die Tonne - Grundschulmaterial zur Ernährungsbildung

Leider landen viele unserer Lebensmittel im Müll. Diese Materialien sollen dabei helfen, schon Grundschüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was man dagegen tun kann. Im Mittelpunkt steht deshalb der Umgang mit Lebensmitteln und Resten sowie ihre Aufbewahrung. Passend dazu gibt es auch einen Bastelbogen zum Herunterladen.

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20
Feb
fotolia_32668613 / copyright fotolia

Vegetarisch oder nicht? Kita-Speiseplancheck in Brandenburg und Berlin

Rund 80 Kitaspeisepläne haben die Verbraucherzentralen Brandenburg und Berlin auf vegetarische Mahlzeiten und die Häufigkeit von Fleisch und Fisch sowie deren Kennzeichnung geprüft. Insgesamt zeigt der Check, dass sich die Kitas auf einem guten Weg befinden. Allerdings ist in den Speiseplänen häufig nicht auf den ersten Blick erkennbar, ob es sich um ein vegetarisches Gericht handelt. Lesen Sie jetzt, warum das so ist...

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16
Feb
Kind untersucht Obstbaum

Ratgeber Ernährung: Vom Samen bis auf den Teller + Download

Der Ratgeber wurde im Rahmen des Projekts „Kinder-Garten im Kindergarten – Gemeinsam Vielfalt entdecken!“ erstellt, das schon die Kleinsten für Natur und Artenschutz begeistern und zeigen will, warum es sich lohnt, alte Sorten und Rassen zu essen, anstatt sie zu vergessen. Für Kinder ist vor allem eines wichtig: Es muss lecker sein! Hier geht es zum Download...

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13
Jan
Draufsicht: Gelber Teller mit Gericht und Getränk

Zwischenmahlzeiten in der Kita + Plakat mit bunten Tellern

Zwischenmahlzeiten leisten einen wichtigen Beitrag im Rahmen der täglichen Zufuhr von Energie und Nährstoffen und sind deshalb wichtig für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern. Die folgenden Informationsmaterialien unterstützen praxisnah, konkret und beispielhaft bei der Planung und Zubereitung von Zwischenmahlzeiten in der Kita...

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03
Jan
Kinder beim Kochen

Vegetarische Multikulti-Rezepte für Kids + Download

Diese Multikulti-Rezeptesammlung "Was kochst Du" für Kids beinhaltet einfache und schmackhafte vegetarische Gerichte, eine leckere Alternative zu Fleisch und leicht nachzukochen. Dabei lernen die Kinder spielerisch viele unbekannte Zutaten und Zusammenstellungen kennen und beschäftigen sich nebenbei mit der Esskultur vieler Länder. Im Vordergrund stehen der Spaß am Kochen, das gemeinsame Tun und das gemütliche Miteinander am Tisch.

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12
Dez
Rezeptbild: Ofenkartoffeln mit Dipp

Leckere Snack-Rezepte für Kita und Grundschule & Download

Unter "Snack" wird eine kleines Gericht verstanden, das den ganzen Tag über zum Beispiel im Bistro, in der Cafeteria, im Kiosk oder in der Mensa angeboten wird. Hier finden Sie eine gesunde Auswahl an Snack-Rezepten, die garantiert auch Kindern in Kindergärten und Schulen schmecken. Alle Rezepte können hier heruntergeladen werden und eigenen sich auch für den Aushang in Ihrer Einrichtung.

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