Ich kann kochen!-Rezept: Bratapfel – Leckerer Weihnachtsklassiker mit kreativer Füllung

© Sarah Wiener Stiftung | photothek

Vermissen Sie in diesem Jahr auch den Duft gebrannter Mandeln und anderer adventlicher Leckereien vom Weihnachtsmarkt? Dann holen Sie ihn doch mit „ihren“ Kindern in die kita- oder horteigene Küche und bereiten Sie gemeinsam einen köstlichen Weihnachtsklassiker zu: den Bratapfel nach Rezept von Ich kann kochen!.

Das Tolle daran: Das Rezept macht in der Gruppe auch mit den AHA-Regeln Spaß. Denn jedes Kind darf seine Apfelhälfte nach eigenem Geschmack selbst füllen – zum Beispiel mit gerösteten Mandeln, Haferflocken, Trockenfrüchten, Saaten wie Sonnenblumenkernen oder klassisch mit Rosinen. Die kann dann der oder die NachbarIn bei ausreichend Abstand auch nicht klauen.

Zudem fasst jedes Kind nur die eigenen Zutaten und das eigene Küchenwerkzeug an.Vielleicht haben Ihre Koch-Kinder auch ganz andere Ideen für die Füllung – fragen Sie nach! Oder zeigen Sie ihnen zur Verfeinerung ihres Werks verschiedene weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Nelken oder Kardamom – die Kinder können diese beim Fühlen, Riechen und Schmecken mit allen Sinnen kennenlernen.

Je nach Küchenausstattung gelingen die Bratäpfel sowohl in einer Pfanne bei geschlossenem Deckel als auch im Backofen. Leckere Variationen sind gefüllte Birnen oder Quitten.

Kinderzeit-Podcast: Warum sollten wir mit Kindern kochen? Zu Gast: Lisa-Maria Kadow, Genussbotschafterin bei "Ich kann kochen"

Über "Ich kann kochen!"

Mit Ich kann kochen! bieten Sarah Wiener Stiftung und BARMER pädagogischen Fach- und Lehrkräften in ganz Deutschland Präsenz- und Online-Fortbildungen an, um sie für das Kochen mit Kindern in Kitas, Schulen, Horten oder der Tagespflege zu qualifizieren. Die Initiatorinnen haben es sich zur Aufgabe gemacht, Kinder frühestmöglich für eine vielseitige Ernährung zu begeistern – Hand in Hand mit ErzieherInnen und LehrerInnen. Aufgrund der Corona-Pandemie bietet die Initiative derzeit ausschließlich Online-Fortbildungen an. Vorkenntnisse sind für die Einstiegsfortbildung nicht erforderlich – jede/r, der/m das Thema Ernährung in ihrer/seiner Einrichtung wichtig ist, kann mitmachen.

 Anmeldung unter: ichkannkochen.de/mitmachen

 

 

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