Immer mehr Kleinkinder werden in Kitas oder von Tageseltern betreut. Sie lernen dort nicht nur selbständig zu essen, sondern erleben auch die Freude an oftmals noch unbekannten leckeren Gerichten und das Genießen bei gemeinsamen Mahlzeiten. Die pädagogischen Fachkräfte zeigen den Kindern, dass Essen etwas Schönes ist, das auch mit gemeinsamem Erleben, Geborgenheit und Nähe zu tun hat. Die neue Broschüre "Essen lernen in Kita und Tagespflege - Ernährungsbildung für Kleinkinder" füllt eine Informationslücke. Für viele pädagogischen Fachkräfte ist die Arbeit mit den Kleinkindern noch neu.

Die Bindung an eine Bezugserzieherin, das liebevolle Füttern und die Zusammensetzung kleinkindgerechter Mahlzeiten sind nur einige Themen, die bei den unter Dreijährigen zu berücksichtigen sind. Auf 56 Seiten werden in der Handreichung Aspekte wie die Vorbildwirkung der Erzieher und die Bedeutung von Ritualen und Regeln ebenso thematisiert wie ganz praktische Aspekte von der Auswahl des richtigen Mobiliars bis zum kleinkindgerechten Geschirr (siehe Leseprobe mit Inhaltsverzeichnis).

Das praxisnahe Heft fußt ganz wesentlich auf den Erfahrungen der BeKi-Fachfrauen in Kindertageseinrichtungen und mit Tageseltern. Es entstand in Zusammenarbeit des Ministeriums mit dem aid Infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V. (Bonn) und ergänzt den Ringordner "Esspedition Kindergarten". Die anschaulichen Fotos aus dem Alltag einer Einrichtung zeigen mit wie viel Freude Kleinkinder Essen entdecken und wie selbständig sie schon mit den größeren Kindern zusammen essen können.
"Freuen Sie sich auf die schöne Aufgabe, Kinder beim Essen lernen zu begleiten und vielleicht genießen Sie selbst Ihre Mahlzeiten dadurch ganz neu“, so Verbraucherminister Alexander Bonde am 19.7.2012 bei der offiziellen Vorstellung des neuen Arbeitsmaterials.

Die Broschüre ist eingebettet in eine Fortbildungsserie für pädagogische Fachkräfte und Tageseltern - speziell konzipiert für die besonderen Anforderungen der Ernährungsbildung der unter Einjährigen und unter Dreijährigen. Bei diesen Fortbildungen für Erzieher/innen und Tagespflegepersonen sowie in Fachschulen für Sozialpädagogik und Hochschulen im Rahmen der Landesinitiative BeKi (Bewusste Kinderernährung) in Baden-Württemberg erhalten die Teilnehmer ein kostenloses Exemplar als Arbeitsmaterial.

Ansprechpartner für die neue Broschüre und BeKi-Fortbildungen sind die BeKi-Koordinatorinnen in allen Landratsämtern.

Leseprobe

Bezug:
Die 56-seitige Broschüre ist bundesweit für 5,00 Euro zzgl. Versandkosten über den aid erhältlich:
aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V., Vertrieb
Postfach 1627
53006 Bonn
E-Mail: bestellung@aid.de
http://www.aid-medienshop.de/
Bestellnummer: 3304, ISBN 978-3-8308-1035-3

Quelle: www.landwirtschaft-bw.info