2013

Hits für Kids

Hier stellen wir Ihnen einige Rezepte vor, die speziell für kleine Köche entwickelt und von Kindern getestet wurden. Die Rezepte für die warmen und kalten Mahlzeiten sind für vier Personen gedacht, die Pausen-Snacks für eine Person.

Hier geht es zu den Hits für Kids - Kinderzepte

Quelle: www.kidsvital.de


Willi kocht - kinderleichte Rezepte für Groß und Klein

Willi Weitzel kocht – und das mit vollem Einsatz und der Unterstützung von Kindern! Denn hier geht’s zur Küchensache: mit tollen Gerichten, die Kindern schmecken und Rezepten mit einfachen, klaren Anweisungen und Tipps, sodass die Kleinen beim Einkaufen über das Kochen bis zum Tischdecken zu ganz großen Helfern werden. Willi erklärt Schritt für Schritt, wie Kinder in der Küche spielerisch, altersgerecht, sinnvoll und sicher eingebunden werden können.

Dazu holt sich Willi für die Kleinsten Rat und Antworten vom Profikoch Jürgen Füssl und führt
unterhaltsam und informativ durch das Buch. Denn schon einfache Tricks erleichtern die Arbeit
mit Kindern in der Küche für beide und machen das gemeinsame Zubereiten von Mahlzeiten zu
einem schönen Erlebnis – so können Kinder auch für gesundes Essen begeistert werden.

Helmar Willi Weitzel
Willi kocht
Kinderleichte Rezepte für Groß und Klein
Gebundenes Buch, Pappband, 128 Seiten, 21,0 x 26,0 cm
ISBN: 978-3-517-08785-6
Südwest
www.randomhouse.de




Naschen und Knabbern – Maßvoll mit Genuss

Gerade in der Adventszeit ist es doch sehr schwierig den ganzen Leckereien aus dem Weg zu gehen. Vermitteln Sie Kindern den bewussten und genussvollen Umgang mit Süßen. Dann schmeckt es aus dem Adventskalender besonders gut.

Mögliche Strategien zum maßvollen Umgang mit Süßem:
Legen Sie gemeinsam mit  Kindern eine Ration für zwei Tage bis eine Woche fest. Innerhalb dieses Zeitraums entscheidet das Kind selbst, wie es sich seinen Vorrat aufteilt.

Verabreden Sie mit Kindern, nur gemeinsam an die „Süße Dose“ zu gehen.

Machen Sie eine bestimmte Zeit zur Naschzeit, z.B. nach dem Essen, aus.

Planen Sie bewusst Nachtische oder eine süße Zwischenmahlzeit am Nachmittag.

Süßes vor oder anstatt einer Mahlzeit zu essen, ist tabu.

Beugen Sie mit regelmäßigen Mahlzeiten dem Naschen vor.

Limonaden und Softdrinks sollten die Ausnahme sein.

Kaufen Sie nur wenige Süßigkeiten ein.

Sorgen Sie für attraktive Alternativen.

Vermeiden Sie Sätze wie „Erst das Gemüse, dann gibt es etwas Süßes“, denn die erhöhen den Stellenwert der Süßigkeit.

Die komplette Broschüre finden Sie hier.

Eine Aktion von FIT KID – Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas
FIT KID hat das Ziel, die Qualität der Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder zu optimieren und zu sichern. Weitere Informationen zu den Themen Kinderernährung und Verpflegung in der Kita finden Sie
unter www.fitkid-aktion.de


1-2-3 Weihnachtsbäckerei

Bunte Austechplätzchen, saftiger Quark-Rosinen-Stollen, ein hübsch geschmücktes Pfefferkuchenhaus und Muffins, die nach Zimt duften: In diesem Buch finden kleine Bäcker die besten Rezepte für weihnachtliche Köstlichkeiten. Leckerschmecker Toni erklärt Schritt für Schritt, wie`s geht, und gibt tolle Tipps zum Verzieren, Aufbewahren und Verschenken.

Schaefer, Kristina
1-2-3 Weihnachtsbäckerei - Kinder backen Lieblingssachen

ISBN: 978-3-649-61423-4
Verlag: Coppenrath Verlag
Seiten: 48
Format: 19 x 25 cm
Hardcover mit Leinenbezug
Ausstattung: mit Lesebändchen
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Lustige Tischsprüche

Tischsprüche sind ein schönes Ritual um das gemeinsame Essen zu beginnen. Sie finden nicht nur im Kindergarten, sondern auch in vielen Familien zu Beginn der gemeinsamen Mahlzeit Anwendung. Hier gibt es einige lustige Tischsprüche zum Ausdrucken.

Es war ein großer Butterberg,
da saß ein kleiner Zipfelzwerg.
Da kam die liebe Sonne, 1 – 2 – 3,
da schmolz der Butterberg entzwei.

Kennt ihr schon die Hexenbraut?
Pimpernelle Zwiebelhaut,
rückwärts steigt sie aus dem Bett,
reibt sich ein mit Stiefelfett,
kocht sich Seifenblasentee,
futtert Scheuerlappen in Gelee,
Fröschebein und Tintenkleckse,
ja, das mag die kleine Hexe!
Guten Appetit!

Mein dein sein, der Tisch der ist noch rein -
der Bauch der ist noch leer und brummt wie ein Bär.

Piep piep piep - wir haben uns alle lieb.
Piep piep piep – recht Guten Appetit!

Wir sitzen zusammen, der Tisch ist gedeckt,
wir wünschen uns allen, dass es gut schmeckt!

Ich bin die Raupe Nimmersatt, die immer großen Hunger hat
und wenn sie was zu essen sieht, dann sagt sie schnell Guten Appetit.

Wir reichen uns die Hände nach guter alter Sitt
und wünschen uns zum Essen recht guten Appetit.

Viele kleine Fische schwimmen jetzt zu Tische,
reichen sich die Flossen, dann wird kurz beschlossen,
jetzt nicht mehr zu blubbern, stattdessen jetzt zu futtern.
Guten Appetit!

Der Drache ist groooß (die Arme nach oben ausstrecken)
der Drache ist mächtig (die Armmuskeln zeigen)
der hat Beine von 3,60 (auf die Beine zeigen)
Das ist unser Ziel (auf uns zeigen)
drum essen wir soooo viel (mit der Hand auf den vollen Teller zeigen)
Guten Appetit!

Rolle,rolle,rolle, der Tisch der ist so volle,
mein Bauch der ist so leer, der brummt wie ein Bär.
Jetzt brummt er wie ein Hummer, recht guten Hunger.

Wenn wir beieinander sitzen, nicht mehr durch die Stube flitzen,
schnuppern wir die Essenszeit und die Löffel sind bereit.
Wer noch laut war ist jetzt still, weil jeder nur noch essen will.

Wir wollen jetzt essen, das Spielen vergessen.
Kein Gemecker, kein Geklecker,
denn das Essen schmeckt so lecker.
Wir fassen uns an und fangen jetzt an.
Guten Appetit!

Jeder esse was er kann, nur nicht seinen Nebenmann.
Und wir nehmens ganz genau, auch nicht seine Nebenfrau!
Guten Appetit!

Hippel di wippel, die Wurst hat zwei Zippel,
der Schinken vier Ecken, drum lasst es euch schmecken.

Das Schweinchen schmatzt,
die Ziege meckert,
das mir heut ja keiner kleckert.
Guten Appetit!

Eins, zwei, drei, vier, fünf, sechs, sieben -
Guten Appetit ihr lieben!

Die Räuber schimpfen sehr,
denn der Teller ist noch leer,
erstmal mit den Fingern hackeln,
kräftig mit dem Popo wackeln,
liebevoll das Bäuchlein streicheln,
über Kreuz die Hände reichen,
zicke zacke Zunger,
die Räuber haben Hunger.
Guten Appetit!

Ellebogen, Ellebogen -
sei doch nicht so ungezogen -
auf dem Tisch darfst du nicht sein.
Alle Kinder essen fein.
Guten Appetit!

Es war einmal ein Krokodil,
das fraß und fraß unheimlich viel,
es schmatzte und schmatzte *mtzmtzmtz*
bis es endlich platzte!
Piep - piep - piep
recht guten Appetit!!!

Pittiplatsch der Liebe,
hat ne runde Rübe,
hat nen dicken Kullerbauch
und Hunger hat er auch!
Piep - piep - piep
recht guten Appetit!!!

Hier kann man die lustigen Tischsprüche für die ganze Familie und den Kindergarten zum Ausdrucken herunterladen.

Quelle: www.familienkost.de


Das ist drin - gemeinsam besser leben

das-ist-drin (DID) hat es sich zur Aufgabe gemacht, Orientierung und Transparenz im Kühlschrank, der Vorratskammer, am Supermarktregal oder Frühstücksbuffet... zu schaffen. Neutral, kompetent und zuverlässig gibt es hier Informationen über die Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe und Nährwerte Ihrer Lebensmittel. Das ermöglicht Ihnen, den Überblick über das zu behalten, was Sie zu sich nehmen - und das zentral - an einer Stelle.

Da wir mit DID Transparenz schaffen wollen, arbeiten wir unabhängig von Verbraucherschutz-organisationen oder Lebensmittelindustrie. Das Portal ist nach dem Wikiprinzip aufgebaut. Jeder kann mitmachen, Produkte ergänzen, bearbeiten oder neu anlegen und so dazu beitragen, dass die Fülle der auf dem Markt erhältlichen Produkte so umfassend wie möglich abgebildet wird.

Was also macht das aus uns? Ihren Einkaufsberater? Einen Wegweiser im Wald der Zusatzstoffe? Ein Nachschlagewerk? Einen Kompass? Suchen Sie es sich aus! Wir sehen in uns von allem ein bisschen und noch viel mehr.

DID bietet Ihnen mit dem E-Nummern-Check Orientierung und Durchblick bei verklausulierten Zutatenangaben.

Die DID Siegeldatenbank listet Ihnen alle für Lebensmittel verfügbaren Siegel auf und zeigt, wer oder was sich dahinter verbirgt.

DID hilft Ihnen zu erkennen, welche Produkte Zutaten oder Zusätze enthalten, die Sie aufgrund einer Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit nicht vertragen oder die Sie einfach nicht zu sich nehmen wollen.

Die DID Betriebsnummerübersicht zeigt Ihnen, woher zum Beispiel Ihre Milch und der Aufschnitt kommen und ob sich hinter einer Discountermarke ein namhafter Hersteller verbirgt.

www.das-ist-drin.de - gemeinsam besser leben.


Mein Weihnachts-Backbuch

Da schlagen nicht nur die Herzen kleiner Nachwuchsbäcker höher! Die leckersten traditionellen und innovativen Rezepte mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden Viele wertvolle Tipps garantieren ein sicheres Gelingen Mit bezaubernden, humorvollen Illustrationen

Ist es nicht himmlisch, wenn es draußen langsam dunkel wird und der erste Plätzchenduft durch das Haus zieht? Damit die Weihnachtsbäckerei keine Wünsche offen lässt, finden Sie unter den 14 Rezepten dieses Buches sowohl Plätzchen-Klassiker wie Buttergebäck, Zimtsterne und Lebkuchen als auch Ausgefallenes wie Nougatstollen, Gewürz-Elche und Schneemann-Muffins.

Antonia Spang, Carola Sturm
Mein Weihnachts-Backbuch
Format: 250 x 180 mm
Seitenzahl: 32
9,95 EUR
ISBN 9783780628602
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Schmatzo Koch-Kids-Buch

Im „Schmatzo-Koch-Kids-Club“ haben Kinder richtig Spaß am Kochen. Szenekoch Alexander Kumptner hat köstliche und leicht nachkochbare Rezepte entwickelt – so schwingen junge Feinschmecker auch zu Hause erfolgreich den Kochlöffel. Von Wraps über Fischstäbchen bis hin zu selbst gemachtem Ketchup und Cupcakes ist hier alles dabei, was Kindern schmeckt.

Alle Arbeitsschritte werden genau erklärt. Jede Menge Kochtipps und Tricks vom Profi garantieren rasche Erfolgserlebnisse und vermitteln Freude am Umgang mit Lebensmitteln. In witzigen Comic-Boxen erfahren die jungen Leser außerdem Wissenswertes zu verschiedenen Zutaten und zu ihrer Verwendung. Zahlreiche Bastelanleitungen und Deko-Vorschläge helfen bei der abenteuerlichen Tischgestaltung – denn das Auge isst ja bekanntlich mit!
Ob alleine, mit Freunden oder zusammen mit den Eltern – mit diesem Kochbuch gelingt wirklich jedes Gericht!

Schmatzo Koch-Kids-Buch
Erscheint im November 2013 ISBN: 978-3-85431-651-0 Format: 19,5 x 24,0 cm Pichler Verlag
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Geflügelküche für Eltern und Kinder

Hähnchen, Pute und Co. sind bei Kindern nicht nur oft beliebt – sie leisten auch einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Daher bietet die Broschüre „Geflügelküche für Eltern und Kinder“ zahlreiche Tipps, tolle Geflügelrezepte und vieles mehr. Viel Spaß beim Entdecken!

Leckere Geflügelrezepte ganz nach dem Geschmack der Kleinsten sind hervorragend geeignet, um Kinder schon früh an eine gesunde Ernährung heranzuführen. Fettarmes Puten- oder Hähnchenfleisch leistet hier einen wichtigen Beitrag, denn es trägt zu einer optimalen Versorgung Ihres Kindes mit Eiweiß, Kalzium und Eisen sowie wertvollen Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen bei.

Geflügel bietet außerdem eine Vielfalt an spannenden Zubereitungsmöglichkeiten, mit der Sie immer wieder für Abwechslung auf dem Teller sorgen können. Kombinieren Sie doch einmal leckere Hähnchen-Knusperschnitzel mit einem bunten Nudelsalat.

Außerdem hält die Broschüre auch viele nützliche Hinweise zum Einkauf sowie zur Zubereitung von Pute und Hähnchen bereit. Wussten Sie zum Beispiel, dass Sie deutsches Geflügel an den drei „D“s auf der Verpackung erkennen können? Und dass auch kleine Kinder schon bei den Vorbereitungen der gemeinsamen Mahlzeit helfen können? Das macht Spaß und hilft Kindern, spielerisch den richtigen Umgang mit Lebensmitteln zu erlernen.

Falls es den Kindern beim Kochen doch einmal langweilig werden sollte, während der leckere Hähnchen-Nudel-Auflauf noch im Ofen brutzelt, bietet die Broschüre Spiele und knifflige Rätsel rund um das Thema Geflügel, mit denen sich die Wartezeit ganz
einfach überbrücken lässt.

Hier geht’s zur vollständigen Broschüre als Online-Ansicht oder gleich zum Ausdrucken, damit dieser spannende Ratgeber in der Küche immer zur Hand ist.

Die Broschüre ist auch in gedruckter Form erhältlich.
www.deutsches-gefluegel.de


Basteln aus Verpackungsmaterial

Wusstest du, dass der Getränkekarton nicht nur eine praktische Verpackung, sondern auch ein erstklassiges Bastelmaterial ist? Aus leeren Milch-, Saft- oder Eisteeverpackungen lassen sich Spardosen, Portemonnaies oder sogar ein Windrad und eine Laterne herstellen.

Und wie das genau funktioniert - das kann man hier nachlesen.
http://www.tetrapak.com/chde/Documents/bastelheft.pdf

Quelle: www.tertrapak.com

Außerdem gibt es hier zusätzlich auf noch Lehrmaterial zum Thema:
Gesunde Ernährung
http://www.tetrapak.com/de/schulmilch/unterrichtsmaterial/Documents/Unterrichtsmaterial%20Gesunde%20Ern%C3%A4hrung.pdf