Da mittlerweile viele Kinder auch die Mittagszeit im Kindergarten verbringen, gehört ein warmes Essen einfach dazu. Wenn Kindertageseinrichtungen allerdings erstmalig Verpflegung anbieten oder ihre Verpflegung verbessern möchten, stehen sie vor der Frage nach dem passenden Verpflegungssystem. Ein Leitfaden des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung gibt Tipps zu regionalen Lebensmitteln, erleichtert die Einführung der Frischküche und kann hier heruntergeladen werden.

Immer mehr Kinder nehmen regelmäßig ihr Mittagessen in der Schule oder in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung ein. Damit gewinnen diese Mahlzeiten an Bedeutung für das Wohlbefinden und für eine gesunde Entwicklung der Kinder, denn gemeinsam zu essen macht nicht nur satt. In dieser Broschüre finden Sie Methoden und Empfehlungen, die Ihnen und den Kindern das gemeinsame Mittagessen angenehmer machen.

Kinder sind kleine Entdecker und die Gärtnerinnen und Konsumenten von morgen. Das Projekt „Kinder-Garten im Kindergarten – Gemeinsam Vielfalt entdecken“ will die Kleinen deshalb schon heute für Natur und Artenschutz begeistern. Deswegen wurde ein bundesweites Netzwerk von 200 Kindergärten aufgebaut und in dieser Woche von Bundesumweltministerin Barbara Hendricks als Vorzeigeprojekt der UN-Dekade Biologische Vielfalt ausgezeichnet. Passend dazu gibt es auch einen Leitfaden zum kostenlosen Download.

Ein guter Start in den Tag beginnt mit einem gesunden Frühstück. Das sollten unsere Kinder schon frühzeitig lernen. Darum ist es wichtig, dass sich gerade Erzieherinnen und Erzieher in Kindertagesstätten mit der Frage beschäftigen, wie sie ihren Schützlingen vermitteln, was gesunde Ernährung ausmacht. Machen Sie jetzt mit bei einem Wettbewerb, bei dem es um die besten Konzepte für ein "Gesundes Frühstück mit Getreide im Kindergarten" geht. Das Motto ist zugleich der Titel eines neuen, kostenlosen Leitfadens, den wir Ihnen hier auch vorstellen möchten.