28
Apr
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Picky Eater – Was tun, wenn das Kind nicht essen will

Der Brokkoli ist eklig, die Pilze zu quietschig und die Gemüsesuppe einfach nur "Iiiih!". Das Thema Kinder und Ernährung ist häufig eine Herausforderung. Ab dem Kleinkindalter stellt sich dann oftmals die Frage, warum das Kind so wählerisch ist, weshalb ihm kein Gemüse schmeckt und ob es überhaupt alle wichtigen Nährstoffe bekommt? Wir nehmen Picky Eater genauer unter die Lupe und verraten ein paar Tipps, wie Sie die Geschmacksprägung fördern und etwas Farbe auf den Kinderteller bringen können.

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20
Feb
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Ich kann kochen!

"Ich kann kochen!"–Rezept: Belegtes Brot mit Kräuterbutter

Mit Kindern zu kochen, ist gar nicht so kompliziert wie man vielleicht denken mag. Die Ideen der Bildungsinitiative "Ich kann kochen!" der Sarah Wiener Stifung und der Barmer lassen sich einfach und unkompliziert im Kita-Alltag nachkochen. Ab sofort stellen wir regelmäßig Rezepte für kleine und große Köche vor. Zum Auftakt gibt es selbst geschüttelte Butter und Brot.

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25
Jan

Bio-Städte: Mehr Bio in Kitas und Schulen

Das Netzwerk deutscher Bio-Städte setzt sich für mehr Bioprodukte in der Gemeinschaftsverpflegung ein. Eine aktuelle Umfrage von Ökolandbau.de zeigt, wo die Kommunen aktuell stehen, welche Ziele sie sich gesetzt haben und welche Maßnahmen sich in der Praxis bewährt haben.

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09
Jul

Mach mit, bleib fit!

Es ist wichtig Kinder frühzeitig für eine gesunde Ernährung zu begeistern. Das Arbeitsheft des Umweltinstituts München e.V. über gesunde Ernährung und Ökolandbau unterstützt LehrerInnen dabei. Außerdem beleuchtet es die Auswirkungen der industriellen Landwirtschaft auf Tiere und Umwelt. Die Broschüre gibt es kostenlos zu bestellen oder als PDF zum Download.

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27
Feb
Unglückliches Gemüse und Obst

Zu gut für die Tonne - Grundschulmaterial zur Ernährungsbildung

Leider landen viele unserer Lebensmittel im Müll. Diese Materialien sollen dabei helfen, schon Grundschüler auf den Wert von Lebensmitteln und die Folgen ihrer Verschwendung aufmerksam zu machen – und sie sollen zeigen, was man dagegen tun kann. Im Mittelpunkt steht deshalb der Umgang mit Lebensmitteln und Resten sowie ihre Aufbewahrung. Passend dazu gibt es auch einen Bastelbogen zum Herunterladen.

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17
Jun
Illustration aus dem Buch mit Lilli

Lilli kocht sich durch die Jahreszeiten + Rezepte zum Download

In diesem Buch wird eine umfangreiche Auswahl beliebter Rezepte für Kinder zusammengefasst. Ganz dem Nachhaltigkeitsgedanken und daher dem Motto „Iss das, was gerade bei uns Saison hat“ verpflichtet, sind diese nach Jahreszeiten geordnet. Quer durch alle Arten von Gerichten kochen sich Lilli und manchmal auch ihr Bruder Pauli - und erfahren dabei noch alles Mögliche über Lebensmittel oder lernen praktische Tipps und Tricks. Vier Rezepte zum Download gibt es hier gleich dazu.

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07
Dez
fotolia_32668613 / copyright fotolia

Die Welt der Lebensmittel entdecken mit Krümel und Klecksi

Ernährungspädagogische Aktionen und Geschichten rund um die Themen Lebensmittel und Ernährung im Jahreszeitenverlauf. Die Kita-Ideen-Box besteht aus drei Elementen: der „Ideen-Box“ mit 80 praxiserprobten, ernährungs-pädagogischen Aktionen, einer „Jahreszeitenuhr“ als Poster für alle sichtbar im Flur oder im Gruppenraum und eine „Begleitbroschüre“, die vertiefende Informationen rund um die Ernährungsbildung in der Kita bietet.

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