Wissenswertes rund um das pädagogische Arbeitsumfeld

Mit Ich kann kochen! machen Sarah Wiener Stiftung und BARMER seit 2016 pädagogische Fach- und Lehrkräfte in kostenfreien Fortbildungen fit für das Kochen mit Kindern. Stiftungsgründerin und Köchin Sarah Wiener spricht im kinderzeit–Interview über die Initiative sowie die besondere Rolle von Kitas und Grundschulen bei der praktischen Ernährungsbildung.

Das Thema vegetarische Ernährung wird in Kitas zunehmend aktueller. In diesem Veggie-Kochbuch finden Sie abwechslungsreiche Rezepte für kleine und große Kitagruppen, inklusive Mengen- und Umrechnungstabellen für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung.

Diese Multikulti-Rezeptesammlung "Was kochst Du" für Kids beinhaltet einfache und schmackhafte vegetarische Gerichte, eine leckere Alternative zu Fleisch und leicht nachzukochen. Dabei lernen die Kinder spielerisch viele unbekannte Zutaten und Zusammenstellungen kennen und beschäftigen sich nebenbei mit der Esskultur vieler Länder. Im Vordergrund stehen der Spaß am Kochen, das gemeinsame Tun und das gemütliche Miteinander am Tisch.

Ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil für die gesunde Entwicklung der Kinder. Mit dem optiMIX® Kochbuch vom Forschungsinstitut für Kinderernährung aus Dortmund können ErzieherInnen genau da ansetzen. Von Frühstück bis Abendessen finden sich in den von Schulkindern getesteten Rezepten vielseitige Vorschläge für kinderleichte und leckere Mahlzeiten, dazu Tipps und Tricks zur guten Ernährung. Hier gibt es auch drei Rezepte zum kostenlosen Download...