02
Sep

Wann ist Saison und wo liegt Region?

Wann immer wir in einen Supermarkt gehen, bekommen wir jedes Obst und Gemüse angeboten. Die Alternative können (Bio-)Obst- und Gemüseangebote aus der Region sein. Jede Saison hat ihre typischen Früchte und Gemüse. Auf oekolandbau.de stehen Unterrichtsmaterialien zum Thema als kostenloser Download zur Verfügung. Mit Arbeitsaufträgen, Experimenten und Spielen gehen GrundschülerInnen Fragen nach Saison und Region auf den Grund.

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16
Mär
Copyright fotolia / Urheber: petrabarz

Unser Tipp: Ostereier mit Naturfarben färben

Die Kinder werden großen Augen machen, wenn Sie ihnen vormachen, wie man mit einfachen Zwiebenschalen Ostereier einfärben kann. Hervorragend zum natürlichen Färben eignen sich auch Heidelbeeren, Birkenblätter und Petersilie. So lernen die Kinder, wie sie mit ganz natürlichen Materialien tolle Effekte erzielen können und das fördert schon bei den Kleinsten ein erstes Bewusstsein für Nachhaltigkeit. Tolle Eier zum Ausmalen runden den Spaß ab!

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22
Mai

Die GemüseAckerdemie

Die GemüseAckerdemie ist ein schulbegleitendes Bildungsprogramm, das Kinder und Jugendliche wieder an die Zusammenhänge natürlicher Nahrungsmittelproduktion heranführen soll. Dafür wurde ein Konzept entwickelt, das sich individuell in das bestehende Lehrangebot von Schulen integrieren lässt.

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19
Sep

Leckere Rezepte: Rohkost im Kindergarten

Seit Kindesbeinen kennen wir Rohkost und sind damit vertraut. Wir lieben es, in eine frisch geerntete knackige Möhre zu beißen, Kirschen und Pflaumen vom Baum zu essen, Brombeeren bei einem Waldspaziergang vom Busch zu pflücken und gleich zu verspeisen. Zu Beginn des Frühlings lechzen wir nach grünen Blättern und Kräutern. Wir genießen Rohkost, ob direkt vom Baum oder als raffiniert zubereitetes Menü in romantischer Atmosphäre. Rohkost ist abwechslungsreich und genussvoll, regt die Sinne an und hält uns gesund und fit.

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12
Sep

Fenchel ist Geschmackssache

Es gibt keinen Grund, dem beeren- und obstversüßten Sommer Tränen hinterherzuweinen - auch der Herbst steckt kulinarisch voller Reize und lockt mit einem knackigen Gemüseangebot. Vor allem Chinakohl, Staudensellerie, Fenchel und Rote Beete landen nun taufrisch im Gemüseregal. Sie sind nicht nur leckere Alleskönner, sondern versorgen den menschlichen Organismus überdies mit wertvollen Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien.

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