01
Jun
Sarah Wiener Stiftung | photothek

Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten in der Kita: Sicher gemeinsam Kochen

Immer mehr Kinder leiden an Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten – je nach Alter können sie durch verschiedene Lebensmittel ausgelöst werden. Müssen viele Zutaten gemieden werden, kann das gemeinsame Kochen in der Kita schon zu einer kleinen Herausforderung werden. Damit es trotzdem klappt und jedes Kind gleichermaßen Spaß hat, gibt es einige Tipps zur Planung und Umsetzung einer Kochaktion in der Kita. 

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12
Apr
Sarah Wiener Stiftung | photothek

Ich kann kochen!-Sinnesübung: Kräuter mit allen Sinnen erleben

Frühlingszeit ist Kräuterzeit! Die ersten frischen Kräuter wie Löwenzahn oder Bärlauch blühen schon fröhlich in den Wäldern und sind bereit für die Ernte. Wer nicht unbedingt wilde Kräuter ernten möchte, kann sie auch ganz einfach zu Hause oder in der Kita anpflanzen. Die Ich kann kochen!-Sinnesübung erklärt, wie man Kräuter mit allen Sinnen erleben kann.

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19
Mär
Annie Spratt on Unsplash

Neues Kochbuch der Verbraucherzentrale NRW: KLIMAFREUNDLICH KOCHEN IN KITA UND SCHULE

Welche Zutaten braucht es für mehr Klimaschutz in der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen? Eine neue Rezeptsammlung der Verbraucherzentrale NRW zeigt es in vielen Beispielen zum Nachkochen. Das Kochbuch „Klimafreundliche Rezepte – einfach, gut und lecker!“ ist in Zusammenarbeit mit Kindertageseinrichtungen, Schulen und Jugendherbergen entstanden.

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23
Feb
Sarah Wiener Stiftung

Basteltipp: Mit dem Saisonkalender heimisches Obst und Gemüse besser kennenlernen

Wann wird Rhabarber reif? In welchen Monaten kann ich Tomaten ernten? Und in welcher Jahreszeit können wir Erdbeeren vom Feld naschen? Die Antworten weiß der Saisonkalender: Er gibt an, welches heimische Obst und Gemüse in welchen Monaten bei uns reif wird. Ein solcher Kalender ist ein tolles Bastelprojekt sowohl für ErzieherInnen als auch für Eltern zu Hause

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09
Feb
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© Sarah Wiener Stiftung

Ich kann kochen! – Online-Fortbildungen zur praktischen Ernährungsbildung für Kinder von zuhause aus

Ernährungsbildung in Zeiten von Corona geht nicht? Wir denken schon! In den kostenfreien Online-Fortbildungen von Ich kann kochen! können Sie als ErzieherIn, LehrerIn oder andere pädagogische Fachkraft in Kita, Grundschule oder Hort von zuhause aus lernen, wie Sie Kinder zwischen drei und zehn Jahren für eine ausgewogene Ernährung begeistern.

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21
Dez
Computer Bildschirm und Smartphone
Elly Fairytale von Pexels

Kinderzeit-Podcast: Warum sollten wir mit Kindern kochen?

Zu Gast in der sechsten Folge unseres Kinderzeit-Podcasts ist Lisa-Maria Kadow. Sie arbeitet nicht nur als Sprachexpertin in einer Berliner Kita, sondern ist auch Genussbotschafterin bei der Initiative „Ich kann kochen“. Mit ihr sprechen wir über Kochen im Kita-Alltag, einen Messerführerschein und die Frage, warum in der Kita die Kinder alles essen – sogar Gemüse.

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02
Nov
Alles rund um das richtige Körpergewicht bei Kindern

Alles rund um das richtige Körpergewicht bei Kindern

Schlechte Esser, besonders dünne Kinder oder doch extrem gute Esser – aber wann liegt das Gewicht von Kindern eigentlich noch im Normalbereich? Wir haben interessante Informationen zum Körpergewicht der Sprösslinge und zeigen Ansatzmöglichkeiten, mit denen sich das Gewicht von Kindern positiv beeinflussen lässt.

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06
Okt
Ein bunter Pausensnack mit Verwandlungstalent

Ein bunter Pausensnack mit Verwandlungstalent

Viele kennen mittlerweile die kleinen bunten Behältnisse, in denen sich so praktisch die leckersten Obst-, Gemüse- und Getreidemischungen transportieren lassen. Vorbei die Zeiten, in denen man auf dem Spielplatz seinem Kind die matschige Banane aus der Handtasche offerierte oder versuchte die braunen Druckstellen des Apfels zu verdecken, damit das Kind auf Reisen doch mal bitte davon abbeißt. Die Brotzeitbox wird schon seit Langem für diesen Pausensnack geliebt und auch in Krankheitsfällen haben wir die kleinen Beutelchen zu schätzen gelernt, wenn unser Nachwuchs alles, aber auch wirklich alles verweigerte. Naja, und zugegebener Weise schmecken sie nicht nur den Kindern, sondern auch dem einen oder anderen Elternteil beim Sport oder als kleine Zwischenmahlzeit im Büro.

Wusstest Du aber auch schon, dass FruchtBar die Verantwortung für die leeren Quetschies übernimmt?

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04
Mai
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Bunt essen mit Kindern – Was dahinter steckt

Um Kindern gesundes Essen schmackhaft zu machen, braucht es oft mehr als Geduld und Überredungskünste. Hier sind gerade Eltern und Erzieher gefragt, kreativ zu werden. Im Mittelpunkt steht der Leitgedanke ,,Eat the Rainbow‘‘, dem Sie bestimmt schon auf Social Media Kanälen wie Instagram & Co. begegnet sind. Ziel dabei ist es, den Essensalltag der Kinder abwechslungsreicher zu gestalten und sich im wahrsten Sinne des Wortes durch eine vielfältige und bunte Auswahl von Lebensmitteln zu essen.

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28
Apr
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„Vitale Kinder“ – Alles rund um eine ausgewogene Kinderernährung in einer Broschüre

Wie können Sie mehr Gemüse in den täglichen Speiseplan einbauen und wie gehen Sie mit Kindern um, die beim Essen sehr wählerisch sind? Im Ernährungsalltag mit Kindern stellen sich viele Fragen. Antworten darauf finden Eltern und Fachkräfte in dieser anschaulichen Broschüre. Zu Themen wie ausgewogene Ernährung, Manieren am Essenstisch und Bewegung erhalten Sie viele praktische Tipps, zahlreiche Ideen und Lösungsmöglichkeiten, die Ihnen helfen, Kindern gesundes Essen schmackhaft zu machen.

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