MahlZEIT

Saison frei für den Frühling - Obst & Gemüse
Erdbeeren im Januar, Spargel im Dezember: die Globalisierung der Märkte macht es möglich, dass wir zu jeder Jahreszeit mit frischem Obst und Gemüse aus den Anbaugebieten der Welt versorgt werden. Aber es gibt gute Gründe, sich ganz bewusst dem jahreszeitlichen heimischen Angebot zuzuwenden, denn Obst und Gemüse aus der Region bieten viele Vorteile und dazu passend gibt es hier die Rezepte.mehr...
Experimente mit Obst und Gemüse in Kindertagesstätten
Bereits im Kindergartenalter können Kinder für naturwissenschaftliche Phänomene begeistert werden. Experimente rund um Obst und Gemüse lässt die Kinder neugierig auf diese Lebensmittelgruppe werden. Geeignet also, um die Früchtelieferungen im Rahmen des EU-Schulobst- und Gemüseprogramms pädagogisch zu begleiten.mehr...
Teens4Kids - Gesundheit macht Schule
Das bundesweite Projekt „Teens4Kids – Gesundheit macht Schule!“ wendet sich an Schülerinnen und Schüler. Thema des Projekts ist die gesellschaftliche
Verantwortung für eine Welt im Spannungsfeld
von Übergewicht und Mangelernährung - zwei Phänomene, die immer häufiger in unserer Gesellschaft - bereits bei Kindern und
Jugendlichen - auftreten. mehr...
Der Ernährungskalender mit Kindern von 2 bis 6 Jahren
Der Ernährungskalender für Eltern mit Kindern von 2 bis 6 Jahren möchte Sie in diesem Lebensabschnitt als täglicher Ratgeber unterstützen. Alle Empfehlungen basieren auf den neuesten Forschungsergebnissen anerkannter Ernährungsinstitute. Und damit es den Kindern schmeckt, finden Sie viele leckere
Rezepte, praxiserprobt und einfach nachzukochen.mehr...
Nussfrei - ja oder nein?
Hochgradige Allergiker, die schon auf Spuren von Nüssen oder Erdnüssen reagieren können, müssen nicht nur beim Verzehr von Lebensmitteln vorsichtig sein, sondern auch im Umgang mit Menschen und Gegenständen, die Kontakt mit den Allergenen hatten. Das betrifft neben der Verunreinigung von industriell oder handwerklich hergestellten Lebensmitteln auch den eigenen Alltag und das öffentliche Leben. mehr...
Koch Dich Türkisch - Türkisch Kochen auf Deutsch
Dieses Web-Angebot KochDichTürkisch bringt Menschen unterschiedlicher Herkunft zusammen und läßt sie teilhaben an deutsch-türkischen Lebenswelten. Mit einfach nachkochbaren Rezepten aus der türkischen Küche und Hintergrundgeschichten zu diesen.mehr...
Was ernährt unsere Kinder?
Die Broschüre enthält selbstverständlich auch Ratschläge für die optimale Zusammensetzung der Nahrung und die Wirkung einzelner Lebensmittel. Der Leser findet weiterhin hilfreiche Hinweise bei speziellen Ernährungsproblemen. Auch weist die Autorin auf die Bedeutung der Qualität der Lebensmittel hin. Dabei unterscheidet sie entsprechen der anthroposophischen Auffassung vier Qualitätsebenen. Diese reichen von der Substanzqualität, also der reinen Nährstoffqualität, bis zur individuellen Qualität des angebotenen Familienessens.mehr...
Naschen und Knabern - maßvoll und mit Genuss durch die Weihnachtszeit
Generell ist gegen Naschen nichts einzuwenden, solange es nur ab und zu und in Maßen erfolgt. Denn: Süßigkeiten fördern nicht nur die Entstehung von Karies. Durch den oft zusätzlich hohen Fettgehalt begünstigen Sie die Entstehung von Übergewicht. Bei Kindern, die zu viel Süßes essen, kommen außerdem wertvolle Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse zu kurz - nicht nur in der Weihnachtszeit.mehr...

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